2013 제16회 영덕대게 축제

2013 제16회 영덕대게 축제

 

  올해로 16회째 이어지는 영덕대게축제는 “즐겨요! 천년의 맛, 누려요! 영덕의 멋”이란 주제로 강구항 일원에서 3월 28일에서 4월 1일까지 5일간 펼쳐집니다.

다채로운 행사를 통해 관광객들께 다양한 볼거리와 체험거리를 즐길 수 있고 풍부한 해산물을 드실 수 있는 것은 물론, 바다의 보물이자 천년의 맛을 자랑하는 영덕대게를 마음껏 맛보실 수 있다고 하는데요~ 기대되는 제16회 영덕대게축제 함께 알아볼까요~??

 

축제 개요

◈  주 제 : ˝즐겨요 천년의 맛! 누려요 영덕의 멋!"

◈ 기 간 : 2013.3.28 ~ 2013. 4. 1(5일간)

◈ 장 소 : 강구항 일원

◈ 주최 주관 : 영덕군, 영덕대게축제추진위원회

 

 

 축제장 오시는 길

 

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 주요 프로그램

구분	프로그램	프로그램 내용
대표 프로그램	황금영덕대게낚시체험	임시수조에 풀어놓은 대게를 낚는 체험
	함께해요!영덕대게로 퍼레이드	내.외국인 춤 및 거리공연(공연자,지역주민.관광객이 함께 춤 공연)
	천년의 만남!  태조왕건행차	태조왕건행차 및 대게진상 재현 -왕건행차에 읍.면별로 지역문화공연을 하고 관광객이 참여
기타 주제프로그램	사랑이 영그는 등대	젊은층,연인들을 위한 프로그램으로 소원지,우체국 본인 또는 연인과 함께 촬영한 기념우표 편지쓰기,사랑의 열쇄고리등
	영덕블루로드 걷기	관광객,지역민 블루로드걷기 3,000명(3일)
	지역문화공연	옛부터 내려오는 영덕 지역문화공연 (궁중무고,월월이청정,어부의노래등)
방문객 참여, 체험프로그램	대게잡이 낚시체험	관광객이 직접 낚시로 대게를 잡는 체험
	대게깜짝경매	대게경매를 체험하고 수협 입찰가에 대게구입
	대게김치담그기체험	대게재료를 이용한 대게김치 담그기 체험
	내외국인 장기자랑	주한미군 및 외국인과 함께하는 장기자랑
	외국인어촌마을체험	외국인 대게축제 참여 및 어촌체험마을 체험
타 축제와 차별화 된 프로그램	대게주제 및 홍보 전시관 운영	영덕대게의 일생(성장,탈피)공연  어촌지역 전통문화 체험 및 3D입체영상
	태조왕건행차 및 대게진상재현	태조왕건행차,대게진상 재현 -영덕대게의 역사와 천년을 이어온 대게의 맛 재현
	영덕블루로드걷기 체험	수도권 관광객 블루로드걷기,대게축제 참여
	대게잡이 낚시체험	관광객이 직접 낚시로 대게를 잡는 체험
	대게깜짝경매체험	대게경매를 체험과 수협 입찰가에 구입
	수상자전거대게잡이체험	강구항에서 수상자전거로 대게잡이 체험
	대게김치담그기체험	대게재료를 이용한 대게김치담그기 체험
야간 프로그램 등 특이사항	영덕대게축제 축하공연 지역예술단체 공연 지역민 및 관광객어울마당	야간공연 19:00～22:00

 

 

 

 대게의 영양소

키틴(CHITIN)  :  키틴은 갑각류나 곤충류의 껍데기, 곰팡이, 버섯 등 균류의 세포벽 등에 많이 분포되어 있는 물질로 주로 갑각류의 껍질에서 추출하여 얻는데, 천연고분자 물질로서 셀룰로오즈와 매우 유사한 구조를 갖는 지구상 유일의 동물성 식이섬유입니다. 따라서 이 식이섬유의 특징과 함께 지방, 중금속 등을 흡착하는 독특한 특성을 가지고 있어 그 이용가치 및 적용 가능성이 매우 기대되고 있습니다.

 

키토산(CHITOSAN)  :  키토산은 키틴을 고온, 강알칼리의 조건 하에서 탈아세틸화(D/A)하여 얻어지며 글루코사민이 5000개 이상 결합한 천연 고분자물질입니다. 가장 이상적인 키토산은 글루코사민 잔기를 100% 포함하고 있는 키토산입니다. 즉 키틴을 100% D.A 처리한 것(정제도 100%)을 말하는데 일반적으로 60%이상이면 키토산이라 부르며 국내 기준은 70%, 일본의 경우는80%로 규정하고 있습니다.

 

키토산 올리고당(CHITOSAN-OLIGOSACCHARIDERS)  :  키토산 올리고당은 고분자 키토산을 가수분해하여 얻습니다. 즉 5000개이상의 고분자물질인 키토산을 잘게 분해(올리고화)하여 체내흡수를 용이하게 한 것이라 할 수 있습니다.(수용성) 키토산 올리고당의 품질을 나타내는 핵심으로 당분표도를 꼽는데 특히 5,6,7당 이상은 의학적 효능이 매우 뛰어난 것으로 알려져 주목을 받고 있으며 암치료제로도 개발중입니다.

 

 

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[자료 및 이미지 출처 : 영덕군, 영덕관광포털]